截止閥(fa)是(shi)指(zhi)關閉件(jian)（閥(fa)瓣(ban)）沿(yan)閥(fa)座(zuo)中心線移(yi)動的(de)閥門(men)。根(gen)據閥(fa)瓣(ban)的這種(zhong)移(yi)動形(xing)式，閥(fa)座(zuo)通口(kou)的(de)變(bian)化是(shi)與(yu)閥(fa)瓣(ban)行(xing)程成(cheng)正(zheng)比(bi)例(li)關系。由於該(gai)類閥(fa)門(men)的(de)閥(fa)桿開啟(qi)或關閉行(xing)程相(xiang)對(dui)較(jiao)短(duan)，而(er)且(qie)具(ju)有非常(chang)可(ke)靠(kao)的(de)切(qie)斷(duan)功能(neng)，又由(you)於閥(fa)座通(tong)口(kou)的(de)變(bian)化與(yu)閥(fa)瓣(ban)的(de)行(xing)程成(cheng)正(zheng)比(bi)例(li)關系，非常(chang)適(shi)合於(yu)對(dui)流(liu)量的(de)調節(jie)。因此，這種(zhong)類(lei)型的閥(fa)門(men)非(fei)常(chang)適(shi)合作(zuo)為(wei)切斷或調節(jie)以及節(jie)流(liu)使(shi)用。
截止閥(fa)的(de)閥(fa)瓣壹旦(dan)從關閉位(wei)置移(yi)開，它(ta)的(de)閥座和閥瓣密(mi)封面(mian)之(zhi)間(jian)就不再(zai)有接(jie)觸，因而它(ta)的(de)密(mi)封面(mian)機械(xie)磨損(sun)很小，故其密(mi)封性能(neng)是很好(hao)的(de)，缺點(dian)是(shi)密(mi)封面(mian)間(jian)可能(neng)會夾住流(liu)動介質中的顆(ke)粒(li)。但是，如果(guo)把(ba)閥(fa)瓣(ban)做(zuo)成鋼球(qiu)或瓷球，這個(ge)問題(ti)也(ye)就迎韌而解(jie)了(le)。由(you)於(yu)大部分截止閥(fa)的(de)閥(fa)座和閥瓣比(bi)較(jiao)容(rong)易(yi)修(xiu)理或更換(huan)，而(er)且(qie)在(zai)修(xiu)理或更換(huan)密(mi)封元(yuan)件(jian)時(shi)無(wu)需(xu)把(ba)整個(ge)閥門(men)從(cong)管(guan)線上拆(chai)卸(xie)下來，這在(zai)閥(fa)門(men)和管線焊成(cheng)壹體(ti)的(de)場(chang)合(he)是非常(chang)適(shi)用的(de)。
由(you)於(yu)介質通過(guo)此類閥(fa)門(men)時(shi)的(de)流(liu)動方(fang)向發(fa)生了(le)變化(hua)，因此截止閥(fa)的(de)極(ji)小(xiao)流(liu)阻(zu)也(ye)較(jiao)高(gao)於(yu)大(da)多數其他類型的閥(fa)門(men)。然而，根(gen)據閥(fa)體(ti)結(jie)構(gou)和閥桿相對(dui)於(yu)進、出(chu)口(kou)通(tong)道(dao)的布局，這種(zhong)狀(zhuang)況(kuang)是(shi)可以改善的(de)。同(tong)時(shi)．由(you)於截止閥(fa)瓣(ban)開(kai)與(yu)關之間(jian)行(xing)程小(xiao)，密(mi)封面(mian)又(you)能(neng)承受多次啟(qi)閉，因此它(ta)很適(shi)用於(yu)需要頻繁(fan)開(kai)關的場(chang)合。
截止閥(fa)可(ke)用於(yu)大部分介質流(liu)程系統中。已(yi)研(yan)制出(chu)滿足石化(hua)、電力、冶(ye)金(jin)、城(cheng)建、化工等部門(men)各(ge)種(zhong)用途的多種(zhong)形(xing)式的(de)截止閥(fa)。
截止閥(fa)的(de)使(shi)用極(ji)為(wei)普遍(bian)，但(dan)由於(yu)開(kai)啟(qi)和關閉力矩較(jiao)大(da)、結(jie)構(gou)長度較(jiao)長(chang)，通(tong)常(chang)公稱(cheng)通(tong)徑(jing)都(dou)限制(zhi)在250mm 以下，也(ye)有到400mm 的，但(dan)選(xuan)用時(shi)需特(te)別(bie)註(zhu)意(yi)進出(chu)口(kou)方(fang)向。壹(yi)般(ban)15Omm 以下的(de)截止閥(fa)介質大都(dou)從(cong)閥瓣(ban)的下(xia)方(fang)流(liu)入，而2O0mm 以上的截止閥(fa)介質大都(dou)從(cong)閥瓣(ban)的上方流(liu)入。這是(shi)考慮(lv)到閥門(men)的(de)關閉力矩所(suo)致(zhi)。為(wei)了減(jian)小(xiao)開(kai)啟(qi)或關閉力矩，壹(yi)般(ban)2O0mm 以上的截止閥(fa)都(dou)設(she)內(nei)旁(pang)通(tong)或外旁(pang)通(tong)閥門(men)。